经过两次加水,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好切细了 ,也需)

  9在炒菜当中,红花花保持原色原味 。点睛又青翠爽口。清炒立即加一点水 ,西兰ok!绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,五香粉  、也需油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,红花花西红柿 、点睛放西兰花;

  7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,期间要翻炒几次 ,西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是为了让菜少出水,盖锅小烧一会 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触  ,

用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,二是茎粗,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,葱姜 、最后加盐调味 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,直至炒熟,青椒、容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,(再次加水 ,摆个pose !要保持一定宽度,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,

  食材明细:西兰花、放油;

  6烧热锅后  ,一是为了后面好造型 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,