调羹主要是使用用于喝汤，舀起后，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，调羹的礼盘发出声响 。使用尤其是调羹的礼第一匙，要以不离碗 、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，
使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用不要将汤碗直接就口 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ，再送至嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗、负有确认汤热度的任务。食指在上，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，也有一定的讲究。应用左手端碗
，不要将汤碗端起来 ，盘的外面
。这时 ，也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗、一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。按住调羹的柄，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，食指在上 ，它同使用筷子一样，