食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼
5、泡椒
4、初夏馋菜胡椒粉、辣解放入黄酒 、美味墨鱼另起锅 ，泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜
7 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
泡椒黄豆酱 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼葱 、10 、花椒 、放入切好的青笋片，姜 、然后放入三种酱料 。青笋
配料 ：黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开 ，蒜 、
2 、炒出香味 。
9 、小火翻炒泡椒、
11 、
3 、胡椒粉 、
6、蒜末 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、盐调匀腌制15分钟左右。焯水捞出过冷水 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香 ，中火翻炒均匀 ，准备好各种配料 。泡椒 、倒入适量食用油 ，
8 、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐、
12 、炒锅加热，加热后放入葱花 、蒜。青笋去皮洗净后切成薄片。