8 、香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补腌制20分钟以上；
2、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，糖、秋补酱油1大勺 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、葱1根 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，转大火收汁；
7、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、沥干水 ，加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖 ，汤汁不要全部收干 ，留一点点，
炖至汤汁不多时 ，酱油 、加入适量油，煎至排骨呈红棕色 ，加入料酒、糖少许 、米醋 、