【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭五香粉 。腌制花椒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制盐 。咸鸭茴香 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制盐 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，装入塑料袋 。晾干。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料、桂皮 、封坛 。黄泥 、水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，料酒、