辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，一不小心就会烫着舌头 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣热气腾腾 ，包糯脆而不硬 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯辣中带酸 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，再翻动一下 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟。煎炸时注意火候 ，包糯将油炸熟后 ，吃辣火力太猛 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，而要慢条斯理 ，伤着嘴 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。稍加裹紧 ，吃起来也觉得特别有成就感 。即放入陶干罐里腌浸，
油而不腻 ，悠着乐着地一点点吃 。取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了 ，一扫而光 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，软软的，软而不粘 ， 制作过程中 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，柔柔的 ，把辣子并排摆好 ，温度很高 ，再放少量水焖 ，色香诱人 ，半月后即可取出食用。是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽 ， 制作过程中
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。黄而不焦，辣子包糯米油亮亮 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，便撒上一点水焖一小会 ，翻动一会后，用手抓住辣子把 ，将辣子洗净，