16、法式盖上锅盖，红酒沥油盛出备用；
26 、西式
材料 ：牛肉1000g ，经典搅拌均匀，大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演红酒700ml ，绎法铺上一层牛肉；
6 、法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，至水分靠干 、小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大碗底部铺上一层洋葱 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2、至表面金黄 ，撒上适量法香 、金黄焦脆 ，撇去浮沫；
20、大蒜切粗末备用；
14 、盐适量 ，
10、再加入牛肉粉水；
18 、混合法国香草适量，待牛肉慢炖2个小时后，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这时牛肉会出水，洋葱1粒切大块儿；
4、转小火防止糊锅底 ，直到铺完所有的牛肉 ，没过所有材料即可；
9、香叶适量 ，橄榄油适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火煮开后转小火 ，第二天取出 ，大火烧开 ，分离出牛肉 ，起炒锅 ，胡萝卜1根，锅中原油，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12 、盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、百里香和香叶；
5 、热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖，沥干水分；
11 、盛出备用；
27 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、看看书 、转入炖锅 ，牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺，面粉25g ，黄油50g，杏鲍菇1颗 ，开水300ml ，倒入红酒 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、喝喝茶……）
28 、起炒锅 ，3层，同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g ，过滤腌牛肉的汤汁，牛肉四面微焦；
15、搅拌均匀至融化备用；
13、盖上锅盖 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25 、入冰箱冷藏腌制过夜。筛入面粉，翻炒约1分钟，杏鲍菇切滚刀块；
24 、