辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢培根炒香
5、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土
餐桌菜干胡萝卜切丝待用2、上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜、放入蒜片 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，
材料：土豆500克 、糖 ，蒜片各适量 、胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1、
3 、洗净锅入油，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。