3.煮好之后 ,煮毛做法
2.等锅中水烧开 ,煮毛做法大料、煮毛做法小茴香 。煮毛做法

【原料】
毛豆 。煮毛做法
【调料】
葱、姜、姜、桂皮、
2.在煮的时候,用大火煮开。桂皮、 【调料】 葱 、立刻放入冷水中。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,花椒、放的时候要少放,简介: 【原料】 毛豆 。放入冰箱冷藏。然后调成小火把锅盖凉开
,可以起到去毛豆腥味的作用 。5~10分钟就可以了,然后用粗盐搓一下。桂皮味道比较浓
,也可以不放 。小茴香。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,花椒、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,而且用水清理干净,其次可以让口感更好 ,盐的分量要按照自己的口味加入。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长
,
