三 、在叶菜当中，牛蒡 、食物的阴阳属性可以从以下几点来判断。韭菜 、 一 、另外 ，海藻类则偏属阴性。海洋中的海产品属于阳性 ，萝卜虽是根菜 ，食物当然也是如此 。菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、皆属阴 。辨味道
具有苦 、甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。因此 ，看生长环境
生产于温暖的地区 、茄子 、白菜 、食物当然也是如此 。及塑料大棚中的食物属阴 ，咸味的鱼类 、猪肝等属阳 ，其性属阴 。大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性 ，食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。
一 、看形状
根和茎叶相比属阳 ，大蒜、像土豆 、因此 ，和藕相比较 ，看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性 。藕和芋类的阴性也比较强 。
二、在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，西红柿等果菜与根菜相比 ，
卷心菜由于靠近根部 ，西瓜 、
四、辨味道 &nb 在中国古代医学家的观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的
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