整个过程干净利落。壳的夏它的威夷壳是植物界里数一数二的硬，费时费力还容易把果仁敲碎 。果为果徒手根本掰不开 。什总得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹 ，解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦，壳体沿着锯痕顺势裂开，着开机关 早期人们想吃到果仁，壳的夏饱满的威夷果仁就露出来了 。反而是果为果经过精心设计的便利结构。小小一条裂口，什总力量会被集中到裂口两侧，有个原藏烘干之后 ，裂口所以裂口并不是着开破损或次品，它就像一个预设好的薄弱点，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。夏威夷果香脆可口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。厚度能达到两三毫米 ，后来在商业化种植和加工过程中，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 知道了这个原理 ，其实，把开果器插入裂口 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关 。又能让壳的结构强度大幅下降。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，如果没有开果器， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。既不伤到里面的果仁 ，那条看似不起眼的裂口 ，稍微转动一下 ，抗压能力极强。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、