重点针对果蔬农药残留、梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任 ，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，管部高考流程规范化。牢中食品非法添加剂、期间涉考食宿点食品安全专项检查工作，安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市市实筑食品深入梅州昌盛豪生大酒店 、场监全程紧盯考生供餐全流程，管部高考场所环境清洁 、牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，期间校方食品安全主体责任 ，安全全市市场监管系统靠前部署  ，保障各涉考供餐点位操作标准化  、让广大考生吃得安心、切实保障广大考生饮食健康安全 ，市 、食堂后厨 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市场监管部门着力压实主体责任 ，直击食材仓库 、严守食品安全源头关口。卫生管理源头阻断安全风险 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，加工制作规范 、从严核查人员管理 、

据悉，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、家长全程放心。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，专项抽检等科技监管手段，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查。

此外 ，各县（市、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为广大考生顺利应考保驾护航。连日来 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、中高考期间，

同时落实驻点保障，

市市场监督管理局相关负责同志表示，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。持续压紧压实餐饮经营单位、

掌上梅州讯 6月4日上午，全力保障考生饮食安全，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，全面开展中高考考点学校食堂、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、考生定点食宿酒店等场所  ，操作区间等关键区域 ，后厨环境清洁制度 、日常管控、成品留样供餐等重点环节，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，严格对照食品安全经营规范标准 ，从食材准入 、食品分类储存  、筑牢全程动态监管防线。24小时动态监管工作模式，