11 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最静置半小时；
2 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼
家自具人街头鸡蛋生菜 。制最9 、小吃油 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的时候多放一点油。平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、遇热会鼓起很大的气泡。经过翻面的面皮 ，
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、翻面煎。
原料 ：面粉 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
做法 ：
1 、团圆；
6 、把面团横向压扁，
13 、擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮 。切成小段；
5、鸡蛋 、面皮起的变化 ，