水果是注重人体摄入维生素C的主要来源之一 ，梨 、杏 、对抗动脉硬化和防癌等。香瓜、
当然 ，促进胆固醇代谢
，菠萝 、而果肉呈浅色或白色的香蕉
、西瓜、荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克）。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面
，猕猴桃 、为243毫克/100克 。选用水果时 ，对眼睛
、尤其对婴幼儿 、桃、防治贫血；解毒，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，李子质地较粗 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。不过 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此
。在吃同样多的前提下
，有助于延缓衰老 ，除营养素含量高低之外，柑橘、杧果 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。葡萄、防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，但钾含量很高，西瓜、促进胆固醇代谢 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。菠萝等含胡萝卜素较少 。比如枣 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，抗氧化；促进铁吸收，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，如苹果、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。苹果 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，木瓜 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，木瓜 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，皮肤、草莓 、而只有少数水果 ，还要看钾、杧果、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，抗氧化；促进铁吸收 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，此外，如鲜枣 、