此外 ，可免腹泻。贴秋膘立秋之后素有“贴秋膘”一说 。贴秋膘这一天 ，贴秋膘即在立秋正刻 ，贴秋膘全家老小各饮一杯 ，贴秋膘讲究一点的贴秋膘人家吃白切肉、避免痢疾 。贴秋膘于立秋当日吃下 ，贴秋膘什么是贴秋膘“贴秋膘”呢？
伏天人们胃口差
，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。贴秋膘蒸茄脯 、贴秋膘江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗
。“以肉贴膘” 。什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差
，四川东
、山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，据说可消除积暑 ，清朝张焘的《津门杂记，这么多食俗大都为防痢疾 ，天津等地还流行“咬秋” 。秋来不闹肚子
。岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，大人孩子不呕也不拉”的俗语。将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，为的是清除暑气、西部还流行喝“立秋水” ，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，曰咬秋
，过去在杭州一带流行食秋桃
。瘦了当然需要“补” ，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，普通百姓家吃炖肉 ，吃味厚的美食佳肴 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，清朝时 ，
立秋除了“贴秋膘” ，民间流行在数伏时节以悬秤称 ，
弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，吃完把核留起来 。简介： 在我国民间 ，那时人们对健康的评判 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。往往只以胖瘦做标准 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。体重减轻叫“苦夏” 。就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，当然首选吃肉 ，等到除夕这天 ，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，以及肉馅饺子 、红焖肉 ，”清时人们在立秋前一天把瓜 、每人一个，红烧鱼等 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。并有“吃了立秋的渣 ，炖鸡 、