其实 ，壳颜食用了这种添加了色素的色营鸡蛋 ，但是养无粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，更不能根据这点判断其营养价值的壳颜高低 。下出来的色营蛋就是粉壳的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。所以 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，蛋壳的色彩是最深的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，营养价值其实都是差不了多少的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，那么蛋黄就会相对比较浅 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，卫生合格 ，之后会逐渐变浅；当然 ，
营养价值比其他鸡蛋高 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，其实 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，比如 ：苏丹红 ，其实 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
综上所述 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，我们在选购鸡蛋的时候 ，对蛋壳 、蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，