3 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁蚝油 、豆角
4 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、大蒜切片备用 。生抽 、
2 、锅中倒油 ，花椒粒 、花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。红椒一个、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。再切成丁 ，
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片、用料酒 、大蒜3瓣 、原料 ：鸡腿1只、