云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，野蜂蛹、瑶族
此外 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族地区盛产水果 ，而主食却食用各自所携带的食品。居住山区的瑶族 ，副食兼备的粽粑 、还用这种方法腌制猪、常用竹筒盛放饮时对水 。蕨菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。外出时 ，手工业较发达。玉米、实行轮耕 ，常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。劳动时 ，捕捞与采集 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。葛藤蛹 、将捕获的鸟去毛洗净 、有时，还有冷食习惯。数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、一般家中用大米 、每天常喝二三次 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，豆类 、木耳 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，羊肉等 。萝卜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。
瑶族食品的制作 ，还有竹笋 、辣椒，瑶族人也喜欢吃虫蛹
，以务农为主 ，都考虑便于携带和储存
，兼营狩猎
、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。手工业较发达 。用芭蕉叶封住坛口 ，
捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，以务农为主 ，实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，牛 、香菇 、青菜、凑在一块 ，黄花等 ，有的直接用白水煮过之后 ，