在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后返回四川后曾任射洪 、晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后四川省成都市人 。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居。巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，并亲理厨政。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言。“香花鸡丝” 、
此外，
黄晋林虽非专职御厨 ，又善书法 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣、以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介： 黄晋林出生于1873年，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，诗赋 ，
巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行，其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林既精烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下，被留黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、“烧牛头方” 、四川省成都市人 。